Gastrin, pia inajulikana kama pepsin, ni homoni ya utumbo ambayo hutolewa hasa na seli za G za antrum ya tumbo na duodenum na ina jukumu muhimu katika kudhibiti utendaji wa njia ya utumbo na kudumisha muundo wa njia ya utumbo. Gastrin inaweza kukuza usiri wa asidi ya tumbo, kuwezesha ukuaji wa seli za mucosa ya utumbo, na kuboresha lishe na usambazaji wa damu wa mucosa. Katika mwili wa binadamu, zaidi ya 95% ya gastrin hai ya biolojia ni α-amidated gastrin, ambayo hasa ina isoma mbili: G-17 na G-34. G-17 inaonyesha maudhui ya juu zaidi katika mwili wa binadamu (karibu 80% ~ 90%). Utoaji wa G-17 unadhibitiwa kikamilifu na thamani ya pH ya antrum ya tumbo na huonyesha utaratibu wa maoni hasi unaohusiana na asidi ya tumbo.