C-Peptidi (C-Peptidi) është një peptid lidhës i përbërë nga 31 aminoacide me një peshë molekulare prej rreth 3021 Daltonësh. Qelizat β pankreatike të pankreasit sintetizojnë proinsulinën, e cila është një zinxhir proteinik shumë i gjatë. Proinsulina ndahet në tre segmente nën veprimin e enzimave, dhe segmentet e përparme dhe të pasme rilidhen për t'u bërë insulinë, e cila përbëhet nga një zinxhir A dhe një B, ndërsa segmenti i mesëm është i pavarur dhe njihet si C-peptidi. Insulina dhe C-peptidi sekretohen në përqendrime ekuimolare, dhe pas hyrjes në gjak, pjesa më e madhe e insulinës inaktivizohet nga mëlçia, ndërsa C-peptidi rrallë merret nga mëlçia, plus degradimi i C-peptidit është më i ngadaltë se insulina, kështu që përqendrimi i C-peptidit në gjak është më i lartë se ai i insulinës, zakonisht më shumë se 5 herë, kështu që C-peptidi pasqyron më saktë funksionin e qelizave β të ishujve pankreatikë. Matja e nivelit të peptidit C mund të përdoret për klasifikimin e diabetit mellitus dhe për të kuptuar funksionin e qelizave β pankreatike të pacientëve me diabet mellitus. Matja e nivelit të peptidit C mund të përdoret për të klasifikuar diabetin dhe për të kuptuar funksionin e qelizave β pankreatike te pacientët me diabet. Aktualisht, metodat e matjes së peptidit C që përdoren gjerësisht në klinikat mjekësore përfshijnë radioimunotesin, imunotesin enzimatik, elektrokemilumineshencën, kemilumineshencën.