C-Peptid (C-Peptide) je povezovalni peptid, sestavljen iz 31 aminokislin z molekulsko maso približno 3021 Daltonov. Pankreasne β-celice trebušne slinavke sintetizirajo proinsulin, ki je zelo dolga beljakovinska veriga. Proinsulin se pod delovanjem encimov razgradi na tri segmente, sprednji in zadnji segment pa se ponovno povežeta v insulin, ki je sestavljen iz verige A in B, medtem ko je srednji segment neodvisen in je znan kot C-peptid. . Inzulin in C-peptid se izločata v ekvimolarnih koncentracijah in po vstopu v kri večino inzulina inaktivirajo jetra, C-peptid pa jetra redko prevzamejo, poleg tega pa je razgradnja C-peptida počasnejša od insulina, zato koncentracija C-peptida v krvi je višja od koncentracije insulina, običajno več kot 5-krat, zato C-peptid natančneje odraža delovanje β-celic otočkov trebušne slinavke. Meritev ravni C-peptida se lahko uporablja za klasifikacijo sladkorne bolezni in za razumevanje delovanja celic β trebušne slinavke pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Merjenje ravni C-peptida se lahko uporablja za razvrščanje sladkorne bolezni in razumevanje delovanja β-celic trebušne slinavke pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Trenutno metode merjenja C-peptida, ki se pogosto uporabljajo v medicinskih klinikah, vključujejo radioimunotest, encimski imunski test, elektrokemiluminiscenco, kemiluminiscenco.