Biela rosa naznačuje skutočný začiatok chladnej jesene. Teplota postupne klesá a výpary vo vzduchu často v noci kondenzujú na bielu rosu na tráve a stromoch. Hoci slnečné lúče cez deň pokračujú v letných horúčavách, po západe slnka teploty rýchlo klesajú. V noci sa vodná para vo vzduchu pri stretnutí so studeným vzduchom mení na malé kvapky vody. Tieto biele kvapky vody priľnú na kvety, trávu a stromy a keď príde ráno, vďaka slnečnému žiareniu vyzerajú krištáľovo čisté, biele a rozkošné.