Peptyd C (Peptyd C) to peptyd łączący złożony z 31 aminokwasów o masie cząsteczkowej około 3021 Daltonów. Komórki β trzustki syntetyzują proinsulinę, która jest bardzo długim łańcuchem białkowym. Proinsulina jest rozkładana na trzy segmenty pod działaniem enzymów, a przedni i tylny segment są ponownie łączone, tworząc insulinę złożoną z łańcucha A i B, podczas gdy środkowy segment jest niezależny i nazywany jest peptydem C. . Insulina i peptyd C są wydzielane w równomolowych stężeniach, a po przedostaniu się do krwi większość insuliny jest inaktywowana przez wątrobę, podczas gdy peptyd C jest rzadko wychwytywany przez wątrobę, a degradacja peptydu C jest wolniejsza niż insuliny, więc Stężenie peptydu C we krwi jest wyższe niż insuliny, zwykle ponad 5 razy, więc peptyd C dokładniej odzwierciedla funkcję komórek β wysp trzustkowych. Pomiar poziomu peptydu C można wykorzystać do klasyfikacji cukrzycy i zrozumienia funkcji komórek β trzustki u pacjentów z cukrzycą. Pomiar poziomu peptydu C można wykorzystać do klasyfikacji cukrzycy i zrozumienia funkcji komórek β trzustki u pacjentów chorych na cukrzycę. Obecnie metody pomiaru peptydu C szeroko stosowane w klinikach medycznych obejmują test radioimmunologiczny, test immunologiczny enzymatyczny, elektrochemiluminescencję, chemiluminescencję.