Witte dauw geeft het echte begin van koele herfst aan. De temperatuur daalt geleidelijk en dampen in de lucht condenseren vaak in witte dauw op het gras en de bomen 's nachts. Hoewel de zon bij overdag de hitte van de zomer doorgaat, dalen de temperaturen snel na zonsondergang. 'S Nachts verandert waterdamp in de lucht in kleine druppels water wanneer het koude lucht tegenkomt. Deze witte water druppelt zich aan bloemen, gras en bomen, en wanneer de ochtend komt, laat de zonneschijn er kristalhelder, vlekkeloos wit en schattig uitzien.