सी-पेप्टाइड (सी-पेप्टाइड) हे ३१ अमिनो आम्लांनी बनलेले एक कनेक्टिंग पेप्टाइड आहे ज्याचे आण्विक वजन सुमारे ३०२१ डाल्टन आहे. स्वादुपिंडाच्या स्वादुपिंडाच्या β-पेशी प्रोइन्सुलिनचे संश्लेषण करतात, जी एक खूप लांब प्रथिने साखळी आहे. एन्झाईम्सच्या कृतीमुळे प्रोइन्सुलिन तीन भागांमध्ये मोडते आणि पुढचे आणि मागचे भाग पुन्हा जोडले जातात आणि इन्सुलिन बनतात, जे A आणि B साखळीने बनलेले असते, तर मधला भाग स्वतंत्र असतो आणि त्याला C-पेप्टाइड म्हणून ओळखले जाते. इन्सुलिन आणि C-पेप्टाइड समतुल्य सांद्रतेमध्ये स्रावित होतात आणि रक्तात प्रवेश केल्यानंतर, बहुतेक इन्सुलिन यकृताद्वारे निष्क्रिय होते, तर C-पेप्टाइड यकृताद्वारे क्वचितच शोषले जाते, तसेच C-पेप्टाइडचे क्षय इन्सुलिनपेक्षा कमी असते, म्हणून रक्तातील C-पेप्टाइडची एकाग्रता इन्सुलिनपेक्षा जास्त असते, सहसा 5 पट जास्त असते, म्हणून C-पेप्टाइड स्वादुपिंडाच्या आयलेट β-पेशींचे कार्य अधिक अचूकपणे प्रतिबिंबित करते. मधुमेह मेल्तिसचे वर्गीकरण करण्यासाठी आणि मधुमेह मेल्तिसच्या रुग्णांच्या स्वादुपिंडाच्या β-पेशींचे कार्य समजून घेण्यासाठी सी-पेप्टाइडच्या पातळीचे मोजमाप वापरले जाऊ शकते. मधुमेहाचे वर्गीकरण करण्यासाठी आणि मधुमेह असलेल्या रुग्णांमध्ये स्वादुपिंडाच्या β-पेशींचे कार्य समजून घेण्यासाठी सी-पेप्टाइड पातळीचे मोजमाप वापरले जाऊ शकते. सध्या, वैद्यकीय दवाखान्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणाऱ्या सी-पेप्टाइड मापन पद्धतींमध्ये रेडिओइम्युनोअसे, एन्झाइम इम्युनोअसे, इलेक्ट्रोकेमिल्युमिनेसेन्स, केमिल्युमिनेसेन्स यांचा समावेश आहे.