Белата роса го означува вистинскиот почеток на студената есен. Температурата постепено опаѓа и пареите во воздухот често се кондензираат во бела роса на тревата и дрвјата во текот на ноќта. Ноќе, водената пареа во воздухот се претвора во мали капки вода кога ќе наиде на студен воздух. Овие бели водени капки се лепат до цвеќињата, тревата и дрвјата, а кога ќе дојде утрото, сончевата светлина ги прави да изгледаат кристално чисто, беспрекорно бело и преслатко.