ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಂಟ್ರಮ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಜಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಖಂಡ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, 95% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿನ್ α-ಅಮಿಡೇಟೆಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಐಸೋಮರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: G-17 ಮತ್ತು G-34. G-17 ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 80%~90%). G-17 ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಂಟ್ರಮ್ನ pH ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.