Cペプチド（Cペプチド）は、31個のアミノ酸から構成される分子量約3021ダルトンの結合ペプチドである。膵臓のβ細胞は、非常に長いタンパク質鎖であるプロインスリンを合成する。プロインスリンは酵素の作用で3つのセグメントに分解され、前後のセグメントが再結合してインスリンになる。インスリンはA鎖とB鎖で構成され、中間のセグメントは独立しており、Cペプチドと呼ばれる。インスリンとCペプチドは等モル濃度で分泌され、血液中に入った後、インスリンの大部分は肝臓によって不活性化されますが、Cペプチドは肝臓にほとんど取り込まれず、さらにCペプチドの分解はインスリンよりも遅いため、血液中のCペプチドの濃度はインスリンよりも高く、通常は5倍以上であるため、Cペプチドは膵島β細胞の機能をより正確に反映します。 Cペプチド濃度の測定は、糖尿病の分類や糖尿病患者の膵β細胞の機能を理解するために用いられます。Cペプチド濃度の測定は、糖尿病の分類や糖尿病患者の膵β細胞の機能を理解するために用いられます。現在、医療現場で広く用いられているCペプチド測定法には、放射免疫測定法、酵素免疫測定法、電気化学発光法、化学発光法などがあります。