Hvít dögg gefur til kynna raunverulegt upphaf svals hausts. Hitastigið lækkar smám saman og gufur í loftinu þéttast oft í hvíta dögg á grasi og trjám á nóttunni. Þó sólskinið á daginn haldi áfram hitanum á sumrin lækkar hitinn hratt eftir sólsetur. Á nóttunni breytist vatnsgufa í loftinu í litla vatnsdropa þegar hún rekst á kalt loft. Þessir hvítu vatnsdropar festast við blóm, gras og tré, og þegar að morgni kemur lætur sólskinið þá líta kristaltæra, flekklausa hvíta og yndislega út.