C-Peptid (C-Peptide) je vezivni peptid sastavljen od 31 aminokiseline molekularne težine oko 3021 daltona. Pankreasne β-stanice gušterače sintetiziraju proinzulin, koji je vrlo dugačak proteinski lanac. Proinzulin se pod djelovanjem enzima razgrađuje u tri segmenta, a prednji i stražnji segment se ponovno spajaju u inzulin koji se sastoji od A i B lanca, dok je srednji segment neovisan i poznat je kao C-peptid. . Inzulin i C-peptid se izlučuju u ekvimolarnim koncentracijama, a nakon ulaska u krv većinu inzulina inaktivira jetra, dok C-peptid jetra rijetko preuzima, plus razgradnja C-peptida je sporija od inzulina, pa koncentracija C-peptida u krvi veća je od koncentracije inzulina, obično više od 5 puta, pa C-peptid točnije odražava funkciju β-stanica otočića gušterače. Mjerenje razine C-peptida može se koristiti za klasifikaciju dijabetes melitusa i za razumijevanje funkcije β-stanica gušterače pacijenata sa dijabetes melitusom. Mjerenje razine C-peptida može se koristiti za klasifikaciju dijabetesa i razumijevanje funkcije β-stanica gušterače u bolesnika s dijabetesom. Trenutno, metode mjerenja C-peptida koje se široko koriste u medicinskim klinikama uključuju radioimunotest, enzimski imunotest, elektrokemiluminiscenciju, kemiluminiscenciju.