ओस की सफेद बूँदें ठंडी शरद ऋतु की वास्तविक शुरुआत का संकेत देती हैं। तापमान धीरे-धीरे घटता है और हवा में मौजूद वाष्प अक्सर रात में घास और पेड़ों पर सफेद ओस के रूप में संघनित हो जाती है। यद्यपि दिन के समय धूप गर्मी की गर्माहट को बरकरार रखती है, लेकिन सूर्यास्त के बाद तापमान तेजी से गिरता है। रात में, हवा में मौजूद जल वाष्प ठंडी हवा के संपर्क में आने पर पानी की छोटी-छोटी बूंदों में बदल जाती है। पानी की ये सफेद बूंदें फूलों, घास और पेड़ों से चिपक जाती हैं, और सुबह होने पर सूरज की रोशनी उन्हें एकदम साफ, बेदाग सफेद और मनमोहक बना देती है।