सी-पेप्टाइड (सी-पेप्टाइड) और इंसुलिन (इंसुलिन) दो अणु हैं जो इंसुलिन संश्लेषण के दौरान अग्नाशयी आइलेट कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होते हैं। स्रोत अंतर: सी-पेप्टाइड आइलेट कोशिकाओं द्वारा इंसुलिन संश्लेषण का एक उप-उत्पाद है। जब इंसुलिन का संश्लेषण होता है, उसी समय सी-पेप्टाइड का संश्लेषण होता है। इसलिए, सी-पेप्टाइड को केवल आइलेट कोशिकाओं में संश्लेषित किया जा सकता है और आइलेट्स के बाहर की कोशिकाओं द्वारा इसका उत्पादन नहीं किया जाएगा। इंसुलिन अग्नाशयी आइलेट कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित और रक्त में छोड़ा जाने वाला मुख्य हार्मोन है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और ग्लूकोज के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देता है। कार्य में अंतर: सी-पेप्टाइड का मुख्य कार्य इंसुलिन और इंसुलिन रिसेप्टर्स के बीच संतुलन बनाए रखना और इंसुलिन के संश्लेषण और स्राव में भाग लेना है। सी-पेप्टाइड का स्तर अप्रत्यक्ष रूप से आइलेट कोशिकाओं की कार्यात्मक स्थिति को प्रतिबिंबित कर सकता है और इसका उपयोग आइलेट्स के कार्य का मूल्यांकन करने के लिए एक सूचकांक के रूप में किया जाता है। इंसुलिन मुख्य चयापचय हार्मोन है, जो कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा एकाग्रता को कम करता है, और वसा और प्रोटीन की चयापचय प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। रक्त सांद्रता में अंतर: सी-पेप्टाइड रक्त का स्तर इंसुलिन के स्तर की तुलना में अधिक स्थिर होता है क्योंकि यह अधिक धीरे-धीरे साफ़ होता है। इंसुलिन की रक्त सांद्रता कई कारकों से प्रभावित होती है, जिसमें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में भोजन का सेवन, आइलेट सेल फ़ंक्शन, इंसुलिन प्रतिरोध आदि शामिल हैं। संक्षेप में, सी-पेप्टाइड इंसुलिन का एक उप-उत्पाद है जिसका उपयोग मुख्य रूप से आइलेट सेल फ़ंक्शन का आकलन करने के लिए किया जाता है, जबकि इंसुलिन रक्त को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाने वाला प्रमुख चयापचय हार्मोन है