सी-पेप्टाइड (सी-पेप्टाइड) और इंसुलिन (इंसुलिन) इंसुलिन संश्लेषण के दौरान अग्नाशयी आइलेट कोशिकाओं द्वारा उत्पादित दो अणु हैं। स्रोत अंतर: सी-पेप्टाइड आइलेट कोशिकाओं द्वारा इंसुलिन संश्लेषण का एक उप-उत्पाद है। जब इंसुलिन संश्लेषित होता है, सी-पेप्टाइड एक ही समय में संश्लेषित होता है। इसलिए, सी-पेप्टाइड केवल आइलेट कोशिकाओं में ही संश्लेषित किया जा सकता है और आइलेट्स के बाहर की कोशिकाओं द्वारा उत्पादित नहीं किया जाएगा। इंसुलिन अग्नाशयी आइलेट कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित और रक्त में जारी किया जाने वाला मुख्य हार्मोन है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और ग्लूकोज के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देता है। कार्य अंतर: सी-पेप्टाइड का मुख्य कार्य इंसुलिन और इंसुलिन रिसेप्टर्स के बीच संतुलन बनाए रखना और इंसुलिन के संश्लेषण और स्राव में भाग लेना है इंसुलिन मुख्य उपापचयी हार्मोन है, जो कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा की सांद्रता को कम करता है, और वसा एवं प्रोटीन की उपापचयी प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। रक्त सांद्रता अंतर: सी-पेप्टाइड रक्त स्तर इंसुलिन स्तर की तुलना में अधिक स्थिर होता है क्योंकि यह अधिक धीरे-धीरे साफ होता है। इंसुलिन की रक्त सांद्रता कई कारकों से प्रभावित होती है, जिनमें जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन का सेवन, आइलेट कोशिका कार्य, इंसुलिन प्रतिरोध आदि शामिल हैं। संक्षेप में, सी-पेप्टाइड इंसुलिन का एक उपोत्पाद है जिसका उपयोग मुख्य रूप से आइलेट कोशिका कार्य का आकलन करने के लिए किया जाता है, जबकि इंसुलिन रक्त को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाने वाला प्रमुख उपापचयी हार्मोन है।