सी-पेप्टाइड (सी-पेप्टाइड) लगभग 3021 डाल्टन के आणविक भार के साथ 31 अमीनो एसिड से बना एक कनेक्टिंग पेप्टाइड है। अग्न्याशय की अग्न्याशय β-कोशिकाएं प्रोइन्सुलिन का संश्लेषण करती हैं, जो एक बहुत लंबी प्रोटीन श्रृंखला है। प्रोइन्सुलिन एंजाइमों की कार्रवाई के तहत तीन खंडों में टूट जाता है, और आगे और पीछे के खंड इंसुलिन बनने के लिए फिर से जुड़ जाते हैं, जो ए और बी श्रृंखला से बना होता है, जबकि मध्य खंड स्वतंत्र होता है और सी-पेप्टाइड के रूप में जाना जाता है। . इंसुलिन और सी-पेप्टाइड को समान सांद्रता में स्रावित किया जाता है, और रक्त में प्रवेश करने के बाद, अधिकांश इंसुलिन यकृत द्वारा निष्क्रिय कर दिया जाता है, जबकि सी-पेप्टाइड शायद ही कभी यकृत द्वारा लिया जाता है, साथ ही सी-पेप्टाइड का क्षरण इंसुलिन की तुलना में धीमा होता है, इसलिए रक्त में सी-पेप्टाइड की सांद्रता इंसुलिन की तुलना में अधिक होती है, आमतौर पर 5 गुना से अधिक, इसलिए सी-पेप्टाइड अधिक सटीक रूप से अग्नाशयी आइलेट β-कोशिकाओं के कार्य को दर्शाता है। सी-पेप्टाइड के स्तर के माप का उपयोग मधुमेह मेलेटस के वर्गीकरण के लिए और मधुमेह मेलेटस रोगियों के अग्न्याशय β-कोशिकाओं के कार्य को समझने के लिए किया जा सकता है। सी-पेप्टाइड स्तर माप का उपयोग मधुमेह को वर्गीकृत करने और मधुमेह के रोगियों में अग्नाशयी β-कोशिकाओं के कार्य को समझने के लिए किया जा सकता है। वर्तमान में, चिकित्सा क्लीनिकों में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सी-पेप्टाइड माप विधियों में रेडियोइम्यूनोएसे, एंजाइम इम्यूनोएसे, इलेक्ट्रोकेमिलुमिनेसेंस, केमिलुमिनसेंस शामिल हैं।