સી-પેપ્ટાઇડ (સી-પેપ્ટાઇડ) એ 31 એમિનો એસિડથી બનેલું કનેક્ટિંગ પેપ્ટાઇડ છે જેનું પરમાણુ વજન લગભગ 3021 ડાલ્ટન છે. સ્વાદુપિંડના સ્વાદુપિંડના β-કોષો પ્રોઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ કરે છે, જે ખૂબ લાંબી પ્રોટીન સાંકળ છે. ઉત્સેચકોની ક્રિયા હેઠળ પ્રોઇન્સ્યુલિન ત્રણ ભાગોમાં તૂટી જાય છે, અને આગળ અને પાછળના ભાગો ઇન્સ્યુલિન બનવા માટે ફરીથી જોડાયેલા હોય છે, જે A અને B સાંકળથી બનેલું હોય છે, જ્યારે મધ્યમ ભાગ સ્વતંત્ર હોય છે અને તેને C-પેપ્ટાઇડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઇન્સ્યુલિન અને C-પેપ્ટાઇડ સમતુલા સાંદ્રતામાં સ્ત્રાવ થાય છે, અને લોહીમાં પ્રવેશ્યા પછી, મોટાભાગના ઇન્સ્યુલિન યકૃત દ્વારા નિષ્ક્રિય થાય છે, જ્યારે C-પેપ્ટાઇડ ભાગ્યે જ યકૃત દ્વારા શોષાય છે, વત્તા C-પેપ્ટાઇડનું અધોગતિ ઇન્સ્યુલિન કરતા ધીમી હોય છે, તેથી લોહીમાં C-પેપ્ટાઇડની સાંદ્રતા ઇન્સ્યુલિન કરતા વધારે હોય છે, સામાન્ય રીતે 5 ગણાથી વધુ, તેથી C-પેપ્ટાઇડ સ્વાદુપિંડના આઇલેટ β-કોષોના કાર્યને વધુ સચોટ રીતે પ્રતિબિંબિત કરે છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસના વર્ગીકરણ માટે અને ડાયાબિટીસ મેલીટસના દર્દીઓના સ્વાદુપિંડના β-કોષોના કાર્યને સમજવા માટે સી-પેપ્ટાઇડના સ્તરનું માપન કરી શકાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં સ્વાદુપિંડના β-કોષોના કાર્યને સમજવા માટે સી-પેપ્ટાઇડ સ્તરનું માપન કરી શકાય છે. હાલમાં, તબીબી ક્લિનિક્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી સી-પેપ્ટાઇડ માપન પદ્ધતિઓમાં રેડિયોઇમ્યુનોએસે, એન્ઝાઇમ ઇમ્યુનોએસે, ઇલેક્ટ્રોકેમિલ્યુમિનેસેન્સ, કેમિલ્યુમિનેસેન્સનો સમાવેશ થાય છે.