Is hormón gastrointestinal é Gastrin, ar a dtugtar freisin mar pepsin, atá secreted go príomha ag cealla G den antrum gastrach agus duodenum agus tá ról tábhachtach aige maidir le feidhm chonair an díleá a rialáil agus struchtúr an chonair díleá a chothabháil slán. Is féidir le Gastrin secretion aigéad gastrach a chur chun cinn, fás cealla mucosal gastrointestinal a éascú, agus cothú agus soláthar fola an mhúcóis a fheabhsú. I gcorp an duine, is gastrin α-amidated é níos mó ná 95% den gastrin atá gníomhach go bitheolaíoch, ina bhfuil dhá isiméir den chuid is mó: G-17 agus G-34. Léiríonn G-17 an t-ábhar is airde i gcorp an duine (thart ar 80% ~ 90%). Tá secretion G-17 á rialú go docht ag luach pH an antrum gastrach agus léiríonn sé meicníocht aiseolais diúltach i gcomparáid le haigéad gastrach.