شبنم سفید نشان دهنده آغاز واقعی پاییز خنک است. درجه حرارت به تدریج کاهش می یابد و بخارات موجود در هوا اغلب در شب به شبنم سفید روی چمن ها و درختان متراکم می شوند. اگرچه تابش آفتاب در روز به گرمای تابستان ادامه می دهد، دما پس از غروب خورشید به سرعت کاهش می یابد. در شب، بخار آب موجود در هوا با برخورد با هوای سرد به قطرات کوچک آب تبدیل می شود. این قطره‌های آب سفید به گل‌ها، علف‌ها و درخت‌ها می‌چسبند و وقتی صبح می‌شود، آفتاب آنها را شفاف، بی‌لکه و سفید و شایان‌ستیز جلوه می‌دهد.