Hvid dug indikerer den virkelige begyndelse af køligt efterår. Temperaturen falder gradvist, og dampe i luften kondenseres ofte til hvid dug på græsset og træerne om natten. Selvom solskinnet om dagen fortsætter sommerens varme, falder temperaturerne hurtigt efter solnedgang. Om natten bliver vanddamp i luften til små dråber vand, når det støder på kold luft. Disse hvide vand falder klæber til blomster, græs og træer ， og når morgenen kommer, får solskin dem til at se krystalklare, uplettede hvide og sød ud.