C-peptid (C-peptid) er et tilslutende peptid sammensat af 31 aminosyrer med en molekylvægt på ca. 3021 daltoner. Pancreas-ß-cellerne af bugspytkirtlen syntetiserer proinsulin, som er en meget lang proteinkæde. Proinsulin er opdelt i tre segmenter under virkningen af ​​enzymer, og front- og bagsegmenterne forbindes igen til at blive insulin, som er sammensat af en A og en B-kæde, mens det midterste segment er uafhængigt og er kendt som C-peptidet. Insulin og C-peptid udskilles i ækvimolære koncentrationer, og efter at have indgået blodet er det meste af insulin inaktiveret af leveren, mens c-peptid sjældent tages op af leveren, plus c-peptidnedbrydning er langsommere end insulin, så koncentrationen af ​​C-peptid i blod af pancreas-holme ß-celler. Målingen af ​​niveauet af C-peptid kan bruges til klassificering af diabetes mellitus og til at forstå funktionen af ​​pancreas-ß-celler af diabetes mellitus-patienter. Måling af c-peptidniveau kan bruges til at klassificere diabetes og forstå funktionen af ​​pancreas-ß-celler hos patienter med diabetes. I øjeblikket inkluderer c-peptidmålemetoder, der er vidt anvendt i medicinske klinikker, radioimmunoassay, enzymimmunoassay, elektrokemiluminescens, kemiluminescens.