Ağ şeh, sərin payızın real başlanğıcını göstərir. Temperaturun temperaturu havada tədricən və buxarların tez-tez, gecə boyu ot və ağacların üstündəki ağ şehinə yapışdırılır. Gündüz günəş işığı yay işığını davam etdirir, temperatur gün batdıqdan sonra sürətlə azalır. Gecələr havada su buxarı, soyuq hava ilə qarşılaşdıqda havanın kiçik damlalarına çevrilir. Bu ağ su damlaları çiçəklər, ot və ağaclara və səhər gələndə günəş işığı onları kristal aydın, ləkəsiz ağ və sitayişə layiqdir.