ነጭ ጤዛ የቀዘቀዘ የመግባት የመጀመሪያ መጀመሪያ ያመለክታል. በሙቀት ውስጥ ቀስ በቀስ ሙቀትን እና እርሻውን በቀን ውስጥ ባለው የሣር እና ዛፎች ላይ ወደ ነጭ ጠል በመጣበቅ ላይ ነው. በሌሊት የውሃ እንፋሎት በአየር ውስጥ የውሃ እንፋሎት በቀዝቃዛ አየር ሲያጋጥም ወደ ትናንሽ የውሃ ጠብታዎች ይለውጣሉ. እነዚህ ነጭ የውሃ ጠብታዎች በአበባዎች, ሳር እና ዛፎችን ይይዛሉ, እና ማለዳ ሲመጣ የፀሐይ መጥለቅለቅ ግልፅ, ስበተኛ ነጭ እና የሚያምር ይመስላል.