Gastrien, ook bekend as pepsien, is 'n gastroïntestinale hormoon wat hoofsaaklik deur G-selle van maag antrum en duodenum afgeskei word en speel 'n belangrike rol in die regulering van spysverteringskanaalfunksie en instandhouding van ongeskonde struktuur van spysverteringskanaal. Gastrien kan maagsuurafskeiding bevorder, groei van gastroïntestinale mukosale selle fasiliteer, en voeding en bloedtoevoer van mukosa verbeter. In die menslike liggaam is meer as 95% van biologies aktiewe gastrien α-geamideerde gastrien, wat hoofsaaklik twee isomere bevat: G-17 en G-34. G-17 toon die hoogste inhoud in die menslike liggaam (ongeveer 80% ~ 90%). Sekresie van G-17 word streng beheer deur pH-waarde van maag antrum en toon negatiewe terugvoermeganisme wat relatief tot maagsuur.